🌿 Gomma di Guar (grado alimentare/grado industriale)
Descrizione del prodotto
La gomma di Guar è unapolisaccaride naturale-a base vegetaleestratto dai semi di guar. È unfibra ad alta-viscosità, solubile in acqua-ampiamente usato come aaddensante, stabilizzante, emulsionante e legante.
Perché lo ènon-tossico, biodegradabile e proveniente da fonti sostenibili, la gomma di Guar è molto richiesta in tutto il mondoalimentare, cosmetico, farmaceutico e industrialesettori.
Nome chimico:Guaran (galattomannano)
N. CAS: 9000-30-0
Formula molecolare:C₁₀H₁₄N₅O₇P (unità rappresentativa)
Struttura molecolare:Polisaccaride composto da unità di mannosio e galattosio
Origine:Pianta di guar (Cyamopsis tetragonoloba)
Applicazioni
🥛 Cibo e bevande:
Addensante, stabilizzante e agente gelificante in latticini, bevande, salse, gelati, pasta, prodotti da forno e prodotti senza glutine-.
💧 Cosmetici e cura personale:
Migliora la consistenza e la ritenzione dell'umidità in lozioni, shampoo, creme, dentifricio e gel.
💊 Prodotti farmaceutici:
Utilizzato come legante, disintegrante e agente a rilascio-controllato in compresse e capsule.
⚙️ Usi industriali:
Trivellazione petrolifera, estrazione mineraria, produzione di carta, pasta per stampa tessile e applicazioni per il trattamento delle acque.
Specifiche del prodotto
| Articolo | Standard |
|---|---|
| Aspetto | Polvere-da bianco sporco a giallo pallido |
| Viscosità (soluzione all'1%) | 3500–7000 cps (personalizzabile) |
| Umidità | Inferiore o uguale al 12% |
| Cenere | Inferiore o uguale all'1% |
| pH (soluzione all'1%) | 5.5–7.5 |
| Dimensione delle particelle | 95% passa 200 mesh (opzioni personalizzate disponibili) |
| Odore | Naturale, caratteristico |
| Solubilità | Completamente solubile in acqua fredda |
Gradi disponibili: Grado alimentare/Grado industriale/Grado per perforazione petrolifera-.
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